LM57 การหาปริมาณการสั่งซื้อขนาดประหยัด (Economic Order Quantity)
การหาปริมาณการสั่งซื้อขนาดประหยัด (Economic Order Quantity) การคำนวณหาปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัดที่สุด (Economic Order Quantities) หรือ EOQ เป็นวิธีที่รู้จักกันแพร่หลายมานานแล้ว วิธีนี้จะช่วยในการกำหนดปริมาณสินค้าที่ต้องการสั่งซื้อในแต่ละครั้ง ว่าควรที่จะสั่งครั้งละเท่าไรจึงจะเป็นปริมาณที่เหมาะสม และก่อให้เกิดต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายต่ำสุด โตยในการคำนวณ EQ มีต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายที่สำคัญอยู่ 2 ต้นทุน คือ
1. ต้นทุนการเก็บรักษา (Holding Cost or Carrying Cost) คือ ต้นทุนที่เกิดขึ้นจากการที่กิจการมีสินค้าสำรองอยู่ในคลังสินค้า
2. ต้นทุนการสั่งซื้อ (Ordering Cost) คือ ต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายที่เกิตจากการสั่งซื้อสินค้าหรือสั่งผลิตสินค้า ได้แก่ ต้นทุนออกไบสั่งซื้อสินค้า ค่าโทรศัพท์ ค่าขนส่ง เป็นต้น
ถ้าสั่งซื้อครั้งจะน้อย ๆ ต้นทุนการสั่งซื้อจะมากเพราะต้องสั่งซื้อหลายครั้ง และถ้าสั่งซื้อครั้งละมากจะต้องมีสินค้เก็บไว้ในโกดังหรือคลังสินจำนวนมาก ต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาก็จะมาก ตั้งนั้นถ้านำมาวาดเป็นกราฟหาความสัมพันธ์ระหว่างต้นทุนการสั่งซื้อ ต้นทุนการเก็บรักษา กับจำนวนสินค จะไต้ความสัมพันธ์ ดังรูป
รูปแสดงจุดที่เหมาะสมที่สุดที่ทำให้ดันทุนในการจัดให้มีสินค้าคงคลังทั้งหมด (Total Inventory Cost หรือ TIC) จะเห็นจุดต่ำสุตที่เหมาะสม คือ ตรงจุดตัดของกราฟระหว่างตันทุนการเก็บรักษากับตันทุนการสั่งซื้อ จากจุดตัตกราฟต้นทุนการเก็บรักษาเท่ากับต้นทุนการสั่งซื้อ
สูตร EOQ หรือจุดปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัดหรือเหมาะสมที่สุด โดย
ต้นทุนในการจัตให้มีสินคำดงคลังทั้งหมต - ตันทุนการเก็บรักษา + ตันทุนในการสั่งซื้อ (Total Inventory Cost or TIC)
ความเหมาะสมในการนำ EOQ ไปใช้
1. ปริมาณการใช้ของสินค้าคงคลังต้องเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ
2. ระยะเวลาในการสั่งซื้อจนกระทั่งได้รับสินค้า (Lead Time) ต้องคงที่
3. สินค้าที่สั่งซื้อไปจะต้องได้รับพร้อมกันทั้งหมด
-----------------------------------------------
ดูข้อมูลเพิ่มเติมในเรื่อง พื้นฐานการจัดการโลจิสติกส์ คลิกที่นี่
LM57 พื้นฐานการจัดการโลจิสติกส์ (Fundamentals of Logistics Management) ปี 2557