HighMoon SDGs เป้าหมายที่ 2 ความอดอาหารต้องเป็นศูนย์

HighMoon SDGs เป้าหมายที่ เป้าหมายที่ 2 ความอดอาหารต้องเป็นศูนย์

การลดการสูญเสียอาหารในช่องทางการจัดจำหน่ายเป็นสิ่งสำคัญ

คำอธิบายเพิ่มเติม

เป้าหมายที่ เป้าหมายที่ 2 ความอดอาหารต้องเป็นศูนย์

ภาพการ์ตูนนี้แสดงให้เห็นถึงปัญหา "ขยะอาหาร" (Food Loss) ที่เกิดขึ้นในประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง โดยแบ่งเป็น 4 ขั้นตอน ดังนี้

1. การผลิตเกินขนาด โรงงานผลิตอาหารมากเกินความต้องการของตลาด เพื่อป้องกันปัญหาสินค้าขาดตลาด ทำให้มีอาหารส่วนเกินที่ขายไม่ออก ต้องถูกทิ้ง

2. การขายเกินขนาด ร้านค้าต่างๆ สั่งซื้อสินค้าเกินความจำเป็น เพื่อดึงดูดลูกค้าด้วยสินค้าที่หลากหลาย และจัดโปรโมชั่นลดราคา ทำให้มีสินค้าค้างสต็อก และหมดอายุ ต้องถูกทิ้งในที่สุด

3. การซื้อเกินขนาด ผู้บริโภคซื้ออาหารมากเกินความต้องการ เพราะเห็นแก่ของถูก ของแถม หรือกลัวสินค้าขาดตลาด ทำให้มีอาหารเหลือ และเน่าเสีย ต้องทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์

4. การบริโภคเกินขนาด ผู้บริโภคตักอาหารมากเกินกว่าจะกินหมด ทำให้มีอาหารเหลือทิ้ง

ภาพนี้ต้องการสื่อสารว่า ปัญหาขยะอาหารเกิดขึ้นได้ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การจัดจำหน่าย จนถึงการบริโภค โดยข้อความในภาพระบุว่า "แก้ปัญหาขยะอาหารด้วยการลดการผลิต การขาย การซื้อ และการบริโภคที่เกินขนาด" การสูญเสียอาหารสามารถแก้ไขได้ด้วยการผลิตอาหารมากเกินไป

นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลที่น่าตกใจ ระบุว่า ประเทศญี่ปุ่นมีขยะอาหารมากถึง 5 - 8 ล้านตันต่อปี ซึ่งเป็นปริมาณมหาศาล และเป็นการสูญเสียทรัพยากรโดยเปล่าประโยชน์ ภาพการ์ตูนนี้ จึงเป็นการรณรงค์ให้ทุกภาคส่วนร่วมมือกันลดปริมาณขยะอาหาร ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค เพื่อสร้างสังคมที่ยั่งยืนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

คำอธิบายที่มาการ์ตูนของ High Moon

การ์ตูนของ High Moon เป็นการ์ตูนที่สวยงาม ที่แอดมินได้ติดตามอ่านมาตั้งแต่สมัยทำงานด้านสิ่งแวดล้อมและเมืองนิเวศน์ เป็นการ์ตูนที่สื่อให้เข้าใจในเรื่องราวสิ่งแวดล้อมได้ดี ทำให้แอดมินคิดว่าเด็กและประชาชนที่สนใจทั่วน่าจะชอบดู แต่หลายคนอาจติดขัดในเรื่องภาษาญี่ปุ่น หรือยากในการทำความเข้าใจเรื่องราวที่มีความหมายเฉพาะด้านแทรกมาในการ์ตูน บางครั้งเป็นเรื่องราวเฉพาะช่วงเวลานั้นๆ ทำให้หลายคนยังอาจไม่เข้าใจ แอดมินจึงอยากนำมาแปลเป็นไทยและให้แนวคิดเพิ่มเติม เพื่อเด็กหรือประชาชนที่สนใจได้มาอ่านดูร่วมกัน ต้องบอกก่อนว่าเป็นเพียงแนวคิดของแอดมินเท่านั้น ไม่อาจยืนยันว่าถูกต้องตรงตามที่ผู้วาด High Moon ต้องการสื่อไว้ได้มากน้อยเพียงใด หวังว่าจะช่วยให้น้องหรือผู้สนใจ ได้แนวทางไปวิเคราะห์และช่วยกันดูแลสิ่งแวดล้อมโลกเรากันต่อไป

SDGs ในหนังสือการ์ตูน EXHIBITION PANEL SDGs ของ High Moon 

ที่มา https://highmoonkobo.net/sdgs/

โดยนักเขียน High Moon จาก ศูนย์นิเวศวิทยาเกียวโต ทาคาสึกิ อดีตผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ (Kyoto Ecology Center Takatsuki, former director of the museum) 

SDGs: เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDGs

ในเดือนกันยายน 2558 มีผู้นำระดับโลกจากกว่า 150 ประเทศเข้าร่วม เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน SDGs ได้รับการตัดสินใจในการประชุมสุดยอดการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ของการพัฒนาในระยะยาวตั้งแต่ปี 2558 ถึงปี 2573 แนวทางดังกล่าวมีจุดมุ่งหมาย เพื่อให้เกิดสังคมที่ยั่งยืน มีความหลากหลายและครอบคลุม โดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง เรากำลังชี้ให้เห็นจุดประสงค์ดังกล่าวกำหนดให้ปี 2573 เป็นเส้นตายสำหรับการบรรลุเป้าหมาย เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนประกอบด้วย 17 เป้าหมาย และ 169 เป้าหมายเฉพาะข้อ

-------------------------------------------------

ที่มา

- https://highmoonkobo.net

- https://highmoonkobo.net/sdgs/